UCM 170 – Daugiafunkcinis katilas
Daugiafunkcinis katilas UCM 170 lydyto sūrio ruošimo katilas, pilnai suderinamas su ARU serijos lydyto sūrio pakavimo įranga.
Pagrindinės funkcijos
- UCM-170 lengvai atlieka visas užduotis, susijusias su lydyto sūrio, sviesto, kūdikių maisto, majonezo, kečupo ar kitų padažų gamyba.
- Maksimalus 170l produkto kiekis paruošiamas per 8-12 minučių;
- Maksimali ruošiamo produkto temperatūra 95°C (su papildoma įranga 125°C);
- Smulkinimo variklio apsisukimų greitis nuo 0 iki 3000rpm;
- Tiesioginis virimas esant vakuumui/slėgiui karšto garo pagalba per purkštukus. Patiekiamas garas nufiltruojamas iki 1μml.
- Netiesioginis virimas/vėsinimas esant vakuumui/slėgiui katilo vidinių sienelių pagalba.
- Katilas turi automatinio pasvirimo bei dangčio uždarymo/atidarymo funkciją;
- UCM katilas komplektuojamas su lietimui jautriu ekranu bei automatinėms funkcijoms atlikti reikalingais valdikliais.
- Įrangos atmintyje galima išsaugoti iki 10 receptų.
SUSISIEKITE su mumis dabar ir gaukite tinkamiausią jums pasiūlymą!
Kasdieninio naudojimo privalumai
Trumpas gamybos laikas
Priklausomai nuo produkto kiekio ir jo paruošimo receptūros, galutinis produktas pilnai paruošiamas 8-12 minučių.
Didelės pritaikymo galimybės
Kiekvienas gaminys, kurio ruošimui reikalingas maišymas, smulkinimas, virimas, vėsinimas, vakuumas ar slėgs, gali būti paruošiamas UCM-60 pagalba.
Pilnas produkto pašalinimas (minimalūs likučiai)
Dėl katile sudaromo slėgio bei katilo pasvirimo, paruoštas gaminys į transportavimo liniją arba bet kokią talpą per pneumatinius vožtuvus pašalinimas su minimaliais likučiais.
Energetinis efektyvumas
Maksimali katilo naudojama elektrinė galia yra tik 49kW (400V, 50Hz).
Mažas rankinių operacijų kiekis
Variklio apsisukimų greitis, vakuumo/slėgio valdymas, temperatūra, vandens kiekis, katilo pasvirimo kampas, dangčio uždarymas/atidarymas, produkto pašalinimas, CIP automatinis paleidimas (papildoma funkcija) valdoma liečiamojo ekrano pagalba. Visos šios procedūros be operatoriaus įsikišimo gali būti atliekamos automatiškai pagal recepte iš anksto numatytą trukmę, reikšmę ir seką.
Nesudėtingas UCM integravimas
Tai nepriklausomai veikiantis katilas, pilnai suderinamas su įvairiais pakavimo, homogenizavimo įrenginiais.
Pajungimas prie nutolusios įrangos
Naudojant atitinkamą programinę įrangą duomenys apie gamybos procesus, pagamintus kiekius, besidėvinčių komponentų likusį resursą, receptus ir kt. gali būti perduodama peržiūrai ir valdymui į išorinius įrenginius.
Pasirinkimai
- CIP sistema;
- CIP sistemos automatizavimas
- Produkto transportavimo siurblys (2 t/h.);
Balansinė talpa. Tūris nuo 300l iki 2000l (UCM-170 rekomenduojama 1000l tūrio talpa). Talpa naudojama reikiamos produkto temperatūros, tekstūros palaikymui prieš pakavimą, bei jo kaupimui. Komplektuojama su 1.5kW 30 aps/min el. varikliu produkto maišymui. Kaitinimas ar vėsinimas atliekamas tiekiant garą arba vandenį tarp balansinės talpos sienelių.
