Daugiafunkcinis katilas – UCM 60
Daugiafunkcinis katilas UCM-60 – lydyto sūrio ruošimo katilas, pilnai suderinamas su ARU serijos lydyto sūrio pakavimo įranga.
Pagrindinės savybės
- UCM-60 lengvai atlieka visas užduotis, susijusias su lydyto sūrio, sviesto, kūdikių maisto, majonezo, kečupo ar kitų padažų gamyba;
- Maksimalus 60l produkto kiekis paruošiamas per 4-6 minutes;
- Maksimali ruošiamo produkto temperatūra 95°C;
- Smulkinimo variklio apsisukimų greitis nuo 0 iki 3000 aps/min;
- Tiesioginis virimas esant vakuumui/slėgiui karšto garo pagalba per purkštukus. Patiekiamas garas nufiltruojamas iki 1μml;
- Netiesioginis virimas/vėsinimas esant vakuumui/slėgiui katilo vidinių sienelių pagalba;
- UCM katilas komplektuojamas su lietimui jautriu ekranu bei automatinėms funkcijoms atlikti reikalingais valdikliais;
- Įrangos atmintyje galima išsaugoti iki 10 receptų;
- Techniniai duomenys
- SUSISIEKITE su mumis dabar ir gaukite tinkamiausią jums pasiūlymą!
Video
Kasdieninio naudojimo privalumai
Trumpas gamybos laikas
Priklausomai nuo produkto kiekio ir jo paruošimo receptūros, galutinis produktas pilnai paruošiamas per 4-6 minutes.
Didelės pritaikymo galimybės
Kiekvienas gaminys, kurio ruošimui reikalingas maišymas, smulkinimas, virimas, vėsinimas, vakuumas ar slėgis, gali būti paruošiamas UCM-60 pagalba.
Pilnas produkto pašalinimas (minimalūs likučiai)
Dėl katile sudaromo slėgio bei katilo pasvirimo, paruoštas gaminys į transportavimo liniją arba bet kokią talpą per pneumatinius vožtuvus pašalinimas su minimaliais likučiais.
Energetinis efektyvumas
Maksimali katilo naudojama elektrinė galia yra tik 19kW (400V, 50Hz).
Mažas rankinių operacijų kiekis
Variklio apsisukimų greitis, vakuumo/slėgio valdymas, temperatūra, vandens kiekis, produkto pašalinimas, CIP automatinis paleidimas (papildoma funkcija) valdoma liečiamojo ekrano pagalba. Visos šios procedūros be operatoriaus įsikišimo gali būti atliekamos automatiškai pagal recepte iš anksto numatytą trukmę, reikšmę ir seką.
Nesudėtingas UCM integravimas
Tai nepriklausomai veikiantis katilas, pilnai suderinamas su įvairiais pakavimo, homogenizavimo įrenginiais.
Pajungimas prie nutolusios įrangos
Naudojant atitinkamą programinę įrangą duomenys apie gamybos procesus, pagamintus kiekius, besidėvinčių komponentų likusį resursą, receptus ir kt. gali būti perduodama peržiūrai ir valdymui į išorinius įrenginius.
